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A LA CARTE

アラカルト

当店のアラカルトメニューは季節・時期・気候などにより、日々変わります。
食材はできるだけ旬なもの、魚は鮮度にこだわり千葉勝山港より直送のものを使います。
また、野菜は自家農園のものを中心に使い、多彩なアラカルトをご用意しております。

当店ではその日に仕入れた新鮮な食材をお客様に実際にご覧いただいております。
メニューにないものでもお客様の「食べたい食材」を「食べたい食べ方」でお作りする場合もございます。
可能な限り対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

※ご要望に応じてコース料理もご用意します。
※価格は全て税別表記です。

季節の前菜 3皿

旬の食材をおすすめの料理で、お一人様各自に少量ずつ3皿にわけてお出し致します。
内容は本日の黒板メニューをご覧下さい。

【例】
・活〆平目と根菜のカルパッチョ
・うずらとフォアグラ、レンズ豆のサラダ
・ポルチーニ茸と自家製ハムのクレープグラタン

¥2,600

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Risotto & Pasta

リゾット&パスタ

昆布のタリオリーニ アンコウと自家製パンチェッタ、ジロル茸のペペロンチーノ ¥2,400
イカ墨のキタッラ あおりイカとフィオラーロ、カラスミ和え ¥2,400
ガルガネッリ えぞ鹿とポルチーニ茸、れん根のラグー ¥2,600
かぼちゃのトルテッリ イベリコ豚ホホ肉と舌のミートソース ¥2,800
美膳しゃもとタルティーヴォ、黒トリュフのリゾット ¥2,800
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Carne

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えぞ鹿ヒレ肉のロースト カルボナーダソース ¥4,800
彩の国 ゴールデンポーク肩肉とイタリア野菜のグリル ¥4,800
黒トリュフとリコッタチーズを詰めたうずらのロースト ¥5,200
勝部牛モモ肉の赤ワイン煮込み ”スコラット” ピエモンテ風 ¥5,500
シェフにお任せコース(魚 / 肉) ¥9,400

Antipasti

前菜

活〆平目と根菜、カラスミのカルパッチョ ¥2,800
10種のイタリア野菜のバーニャカウダ ¥3,000
伊産仔牛舌のパイ包み焼き カシスソース ¥3,000
塩鱈と白子、ジロル茸のフリット ¥3,200
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Pesce

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千葉勝山港より直送鮮魚(グリル、ボリートetc…お好みの料理法で)

オウボウ ¥6,500
アイナメ 大¥5,000 小¥4,500
※モンサンミッシェル産ムール貝 ¥1,500/100g~

Dolce

デザート

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当店では専属のパティシェが季節の食材を使用した、デザートメニューをご用意しております。
ご来店のたびに変わる、季節のデザートメニューをぜひお楽しみください。

コース料理について

記念日や歓送迎、誕生日など各種パーティーもご予約を承っています。
20名様までのコースやビュッフェスタイルでも対応可能。
また小さな店舗を活かした貸切パーティーもご相談を承っています。
ご予算・ご要望スタイルは経験豊富なスタッフがご相談にのりますので、お気軽にお問い合せください。

パーティーメニュー 一例

¥9,400 コース

・本日のアミューズ
・季節のお勧め前菜3皿
・自家製パスタのお料理
・千葉勝山港直送の鮮魚料理
・デザート盛り合わせ
・珈琲

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※ディナータイムはテーブルクロス・ナプキン代としてお一人様¥600のテーブルチャージを頂戴しております。
※表示メニューは一例です。季節や仕入れ状況によって異なります。