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A LA CARTE

アラカルト

当店のアラカルトメニューは季節・時期・気候などにより、日々変わります。
食材はできるだけ旬なもの、魚は鮮度にこだわり千葉勝山港より直送のものを使います。
また、野菜は自家農園のものを中心に使い、多彩なアラカルトをご用意しております。

当店ではその日に仕入れた新鮮な食材をお客様に実際にご覧いただいております。
メニューにないものでもお客様の「食べたい食材」を「食べたい食べ方」でお作りする場合もございます。
可能な限り対応いたしますので、お気軽にご相談ください。

※ご要望に応じてコース料理もご用意します。
※価格は全て税別表記です。

本日のシェフおまかせ前菜 3皿

旬の食材をおすすめの料理で、お一人様各自に少量ずつ3皿にわけてお出し致します。
内容は本日の黒板メニューをご覧下さい。

【例】
・活〆鯛と根菜のカルパッチョ
・軽くスモークした鴨とポルチーニ、ジロル茸のサラダ
・高足ガニの温製とフラン

¥2,600

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Risotto & Pasta

リゾット&パスタ

ウズラとタルティーボ、黒トリュフのリゾット ¥2,400
タリオリーニ 毛ガニとジロル茸のトマトソース ¥2,200
トマトのキタッラ 活サザエとポテトのバジリコペースト和え ¥2,200
栗粉のガルガネッリ 牛舌と栗、黒トリュフのラグー ¥2,400
3種の茸と帆立を詰めたトルテッローニ 生ウニのソース ¥2,400
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Carne

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ホロホロ鶏のロースト ポルチーニ茸と白トリュフのクリーム ¥3,800
イベリコ豚フィレ肉のロースト ポルチーニ茸の焼きリゾット添え ¥3,700
 限定  黒毛和牛ヒレ肉のグリル(100g~) ¥4,000
北欧産仔羊スネ肉とジロル茸、レンズ豆のトマト煮込み(2人前) ¥5,600

Verdure

野菜

活〆鯛と根菜、カラスミのカルパッチョ ¥2,200
10種のイタリア野菜のバーニャカウダ ¥3,800
サザエ(2p)とイタリア野菜のオーブン焼き ¥2,600
松茸とカサゴ、芝エビのフリット ¥2,600
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Pesce

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日により魚の種類が変わります。
実際にお客様がご覧の上、お好きなお魚をお選びいただきます。
また、食べ方もお客様のご要望がございましたらお気軽にご相談ください。
シェフのおすすめ調理方法でも可能です。

Dolce

デザート

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当店では専属のパティシェが季節の食材を使用した、デザートメニューをご用意しております。
ご来店のたびに変わる、季節のデザートメニューをぜひお楽しみください。

コース料理について

記念日や歓送迎、誕生日など各種パーティーもご予約を承っています。
20名様までのコースやビュッフェスタイルでも対応可能。
また小さな店舗を活かした貸切パーティーもご相談を承っています。
ご予算・ご要望スタイルは経験豊富なスタッフがご相談にのりますので、お気軽にお問い合せください。

パーティーメニュー 一例

¥8,400 コース

・本日のアミューズ
・季節のお勧め前菜3皿
・自家製パスタのお料理
・千葉勝山港直送の鮮魚料理
・デザート盛り合わせ
・珈琲・小菓子

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※ディナータイムはテーブルクロス・ナプキン代としてお一人様¥600のテーブルチャージを頂戴しております。
※表示メニューは一例です。季節や仕入れ状況によって異なります。